viernes, 13 de mayo de 2011

EL MENJAR TIPIC DEL MARROC AL RAMADAN

La chebakía

















La chebakía son unos pastelitos bañados en miel que se toman para acompañar a la harira. Se pueden comprar hechas aunque en muchas casas marroquíes una semana antes de Ramadán se reúnen las mujeres y hacen kilos de chebakía.

Estos son los 3 alimentos básicos en una mesa marroquí a la hora de romper el ayuno, además de agua e incluso un buen batido.

Más tarde se suele tomar un tajine que, como algunas sabréis, en Marruecos no se usan cubiertos, sino que se come con pan. Y por supuesto un buen té con hierbabuena. 

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